Jajeczne gofry

Skladniki:
4-5 jajek
Pol czerwonej papryki
Kawalek cukinii
Garsc mozzarelli
Ziola do smaku
Szczypiorek
Przygotowanie:
Do wykonania tych gofrow uzywalam silikonowych foremek na gofry, nie probowalam tego w gofrownicy, ale mozliwe,ze efekt bedzie taki sam,ale wowczas chyba lepiej bedzie wymieszac wszystkie skladniki. Na dno foremek kladziemy pokrojona w kostke papryke i niewielka ilosc startej na tarce cukinii nastepnie wlewamy jajka, posypujemy serem i ziolami. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok 20 minut w 190 stopniach. Posypalam dodatkowa papryka i szczypiorkiem.