Gryczane krokiety z jabłkami

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

Na naleśniki:
3/4 szklanki mąki
3 łyżki błyskawicznych płatków gryczanych
1 jajko
3/4 szklanki mleka kokosowego

Na farsz:
4-5 jabłek
Cynamon
2 łyżki amarantusa ekspandowanego

Na panierkę:
4 łyżki płatków owsianych
2 jajka

Przygotowanie:
Składniki na naleśniki wymieszać i usmażyć ( proporcje podane na 4 naleśniki). Jabłka pokroić w kostkę, posypać cynamonem, podlać wodą i dusić do miękkości. Jabłka wykładać na naleśniki, posypać amarantusem i zawinąć. Następnie obtoczyć w jajku i płatkach owsianych i smażyć na odrobinie tłuszczu.. Obłożyć reszta jabłek. Można polać dodatkowo syropem klonowym.
‪#‎krokiety‬ ‪#‎śniadanie‬ ‪#‎jabłka‬ ‪#‎naleśniki‬ ‪#‎płatkigryczane‬