Jabłkowe krążki w migdałowo-amarantusowej panierce

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:
2 jabłka
0,5 szklanki płatków migdałów
Łyżeczka cynamonu
łyżeczka cukru kokosowego (opcjonalnie)
1,5 łyżki amarantusa ekspandowanego
1 jajko

Przygotowane:
Jabłka pokroić w krążki, wydrążyć nasiona. Migdały drobno posiekać, wymieszać z cynamonem, cukrem i amarantusem. Jabłkowe krążki obtoczyć w jajku i panierce. Smażyć na odrobinie tłuszczu.
‪#‎jabłka‬ ‪#‎przekąska‬ ‪#‎migdały‬ ‪#‎amarantus‬