Sałatka jajeczna z surowym kalafiorem

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:
4 jajka
4 niewielkie różyczki kalafiora
1 ogórek kiszony
Garść posiekanego szczypiorku
2 gałązki świeżego kopru
3 łyżki jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku
Pieprz

Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo. Kalafiora sparzyć wrzątkiem, nastepnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach, podobnie ogórka kiszonego. Czosnek zetrzeć na tarce o cienkich oczkach, wymieszać z jogurtem i pieprzem. Jajka pokroić w kostkę (można też rozgnieść wtedy powstanie pasta) i wymieszać z resztą składników.
‪#‎śniadanie‬ ‪#‎sałatka‬ ‪#‎jajka‬ ‪#‎kalafior‬ ‪#‎ogórekkiszony‬